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Corso abilitante: somministrazioni alimenti e bevande per il commercio alimentare

25 incontri

102 ore

Data inizio: 06/09/2022

Imprenditori

Descrizione del corso

Il corso è abilitante, cioè costituisce un percorso formativo per ottenere il requisito professionale per divenire esercente di pubblico esercizio o commercio alimentare, come previsto dalla legge 287/91 e dalla L. 114/98 (e successive disposizioni) che ne disciplina la regolamentazione e l’accesso.

Il corso per l’idoneità è riconosciuto dalla Regione dell’Umbria ed ha validità su tutto il territorio nazionale.

Cosa imparerai

L'obiettivo del corso è di ottenere il requisito professionale per divenire esercente di pubblico esercizio o commercio alimentare  

Programma

Elementi di diritto commerciale e Codice del Consumo
Aspetti igienico sanitari in materia di alimenti
Merceologia alimentare
Elementi di gestione aziendale
L’attività di vendita
Sicurezza sul luogo di lavoro
Regolamento UE 2016/679 (GDPR) – entrato in vigore il 25/05/2018 – in materia di protezione delle persone fisiche in merito al trattamento dei dati personali

Informazioni utili

Chiusura iscrizioni: 05/09/2022

Data fine corso: 30/11/2022

Stage: No

Costo: 700

Attestati e certificazioni
Attestato di Frequenza con Profitto – Attestato HACCP – Attestato sulla “Sicurezza nei luoghi di lavoro” ai sensi della dell’art. 37, commi 2 e 7 del D.Lgs. 81/2008 accordo conferenza stato -regioni del 21 dicembre 2011. – Certificazione in materia di protezione delle persone fisiche in merito al trattamento dei dati personali (GDPR) D5

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